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零食加盟店自我診斷:什么影響了零食店的生意

饞嘴郎零食工廠店 2020年09月19日 [ 字體: ]

零食加盟店自我診斷:什么影響了零食店的生意

一、零食加盟店本身環(huán)境、品質(zhì)、服務(wù)方面

1)查看本零食加盟的環(huán)境,服務(wù)。隨著消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)水平的提高,客戶(hù)對(duì)零食加盟店選擇性和環(huán)境上也有了新的需求和求新,求異的心理,因此零食加盟店應(yīng)定期的提高零食加盟店的環(huán)境,衛(wèi)生,服務(wù),零食加盟店不怕層次底,衛(wèi)生,環(huán)境,服務(wù)需做到潔凈,滿(mǎn)足客人喜好。

2)本零食店的商品,需要求加盟總部每月定期的推出新品,創(chuàng)新產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足客人的要求,達(dá)到滿(mǎn)意。

3)品質(zhì),服務(wù),速度,性?xún)r(jià)比,是否達(dá)到客人的滿(mǎn)意和客人的定位范圍里。要求品質(zhì)能穩(wěn)定,服務(wù)親性化,適用化。產(chǎn)品出品,定價(jià)和定位消費(fèi)者能接受,在本零食加盟店的本身定位之間。

4)零食加盟店的形象,門(mén)頭的效果,視覺(jué),是否保持潔凈。整潔,鮮明,吸引人眼球。這也是消費(fèi)者第一眼觀注和增加消費(fèi)感觀的第一點(diǎn)。因此應(yīng)定期的清理,急時(shí)維護(hù),保持常新?tīng)顟B(tài)。

5)對(duì)于員工管理和培訓(xùn)應(yīng)定期的安排和安排專(zhuān)人提供服務(wù),用感性的服務(wù)和餐廳親情的友好服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足客人的心理,增加消費(fèi)者與餐廳的友善關(guān)系,建立穩(wěn)定客戶(hù)的標(biāo)準(zhǔn),由客人與客人間的友好傳達(dá)本零食加盟店的優(yōu)點(diǎn),而帶來(lái)新的客源。

二、零食加盟店營(yíng)銷(xiāo),客戶(hù)關(guān)系服務(wù)方面

1)零食加盟店是否定期或節(jié)假日有專(zhuān)業(yè)策劃和規(guī)劃活動(dòng)促銷(xiāo),營(yíng)銷(xiāo)返點(diǎn)活動(dòng),定期的促進(jìn)消費(fèi)者心理需求,為客人提定期的促銷(xiāo),而變化的引導(dǎo)消費(fèi)。

2)零食加盟店定期是否有新的產(chǎn)品上架營(yíng)銷(xiāo),并安排老客人品嘗和推廣活動(dòng),提高老客人的身份和價(jià)值,個(gè)性的服務(wù)為代表來(lái)引導(dǎo)他們?cè)黾訉?duì)本餐廳的喜好度,而穩(wěn)定消費(fèi)。

3)零食加盟店是否有自已的會(huì)員和理系統(tǒng)或VIP,等之類(lèi)的營(yíng)銷(xiāo)定員的卡片,或活動(dòng),來(lái)穩(wěn)定本餐廳的長(zhǎng)期客戶(hù),建立消費(fèi)關(guān)系,取得客人的信服和身份價(jià)值的提高。

4)針對(duì)季節(jié)的不同,零食店推出有針對(duì)性的健康零食品種,并感知消費(fèi)者。四季常換,增加消費(fèi)者對(duì)不同季節(jié)可以品嘗到不同季節(jié)的品類(lèi)和特色產(chǎn)品,而增加對(duì)本零食加盟店的營(yíng)銷(xiāo)和消費(fèi)觀點(diǎn),因而不同時(shí)期有不同的產(chǎn)品,這對(duì)于建立消費(fèi)者對(duì)本零食店的消費(fèi)理念上的引導(dǎo)和促使。

5)為客人創(chuàng)造特色和新奇。給予老客人和大客戶(hù)有消費(fèi)關(guān)系的引帶。每天有特價(jià)產(chǎn)品,特色零食,讓消費(fèi)者每次來(lái)都有不同的體會(huì),不同的感受。增加求奇的消費(fèi)心理。

6)針對(duì)穩(wěn)定客源方面可以結(jié)合本零食加盟店的以上條件,來(lái)增加本身的服務(wù)和管理,建立自身零食店的特色和品質(zhì),吸引和穩(wěn)定20%的大客戶(hù),吸引80%的流客戶(hù),實(shí)現(xiàn)零食加盟店的2|8定律。

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