人均收入提升，零食行業結構升級明顯，零食行業發展空間變大。同時吃休閑食品能夠幫助消費者緩解自身情緒，保持心情舒暢，增添生活樂趣，因而休閑食品逐漸成為人們日常消費必不可少的一部分。進而休閑零食在未來成長空間將更為廣闊。

伴隨著國民經濟持續穩健的增長，我國城市化率仍將持續提高，城鎮居民數量穩步增加，人均國民收入和居民可支配收入均表現出良好的增長態勢，這些都為休閑食品連鎖經營的持續發展提供了廣闊的市場空間，推動休閑零食的新業態。

1、休閑食品向低熱量、低脂肪、低糖的健康營養型發展

休閑食品行業的調查數據顯示，58.4%的人在選擇休閑食品時會更在意食品的營養和健康方面，他們更關注食品的綠色、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。隨著時代的演進，現在的休閑食品有時成為一種加餐或替餐食品，成為正餐中的一部分甚至是替代品。

2、休閑食品的口感與品質仍居首位

口味創新是第一要素，零食產品好不好，消費者一吃就心里有數。如果一款產品口味不好，難以滿足消費需求，企業再怎么推廣宣傳都是難見效果的。只有緊跟市場需求的發展步伐，適時開發與引進新的產品口味，才能使企業的產品立于不敗之地。

3、代餐趨勢更加明顯

現代人生活節奏快，工作壓力大，很多人的一日三餐都很難保證吃好。健康的休閑食品或許可以承擔這部分功能。莎仕莉就推出了原味手撕面包、純蛋糕等產品，蒲議品牌也有蛋黃煎餅、各類酥 ，都可以當做早餐和代餐食用。而在這方面，將自己的產品做得更加健康，營養更加均衡，就可以在市場上占據一席之地。

休閑食品是一個可以被長期看好的行業，相信在這個行業里未來還會涌現出一些新的優秀品牌，一可謀士也會堅定地做好食品電商行業，它值得我們長期關注和了解。

4、消費對象擴展，青年群體將成為休閑食品消費的主流

在零食消費群體中，22-35歲之間的消費者對休閑食品的消費比例最高，這是一個被品牌概念熏陶長大的消費群體，而且也是目前社會中最忙碌的一類人。他們沒有過多的時間精挑細選，他們更講究品牌，更在意包裝精致，對價格不是太敏感，但一定要方便購買和攜帶。這是需求最多樣化的一類人，特別是這類人中的女性白領，她們在工作和生活中無處不與休閑食品相伴。

5、品牌化的增強使產品檔次向中高端發展

國民消費能力的提升對高端需求的拉動效果十分明顯，使高端休閑食品市場發展旺盛，中國本土高端消費群體也已開始浮出水面，也由此促成一批休閑食品加盟品牌的誕生。特別是隨著進口休閑食品在國內的興起，激發了一大群具有較高消費能力的群體對休閑食品的關注，而且休閑食品在口味、品質、包裝上都符合他們追求高品質生活、顯示身份地位的理念。

6、部分產品逐步向中西部地區與二三線城市擴張

近年來，一線的大中城市已成為休閑食品的主戰場，大大小小的商超都充斥著休閑食品的身影。雖然這個市場還沒接近飽和，但隨著國家對西部及城鄉建設的支持，東西部的差距將進一步區域平衡，二三線城市的發展也將得到巨大發展。同時，隨著越來越多的人員回流到這些地區，他們帶回去的新觀點、新理念必將影響到整個地區的消費觀念。

7、行業競爭更加激烈

休閑食品企業面臨的競爭不僅有國內同類品牌之間的競爭，還有進口休閑食品的競爭和不斷孵化出的各種網紅食品的競爭。一些來自海外的休閑食品在社交網絡上不斷被分享，成功獲得了不少消費者的青睞。網紅食品借助微博上美食博主的分享，也獲得了很高的曝光量。休閑食品如果長期沒有創新，就很難在市場上保證自己的競爭力。

8、全渠道布局

休閑食品由于在不同渠道有著不一樣的表現。食品店及食品市場一直為休閑食品的銷售渠道。網上渠道于在逐年年、享有增長率，數據指出，網上渠道將依然續快速增長，預計食品及食品市場市場規模將得到空前的發展。

由于新零售時代的到來，各大休閑零食零售商也紛紛開始進行“線上+線下”全渠道布局?？梢灶A期未來休閑零食的銷售模式趨勢是做到線上的需求延伸到線下去，同時通過線下門店體驗增加轉化率，又吸引消費者回到線上完成購買，形成線上和線下融合、優勢互補、相互加持的全渠道模式，為消費者提供多觸點、便捷化的多場景購物解決方案。

據中國食品工業協會，休閑食品行業年產值逐年增長，CAGR達到16.7%，且預計在以后的時間段里也將保持快速增長。從多方面可以看到，不管以什么方面進行分析，休閑零食行業近年來取得快速成長，且市場空間十分廣闊，休閑零食將充分享受居民收入持續增長以及消費升級帶來的紅利。

在未來隨著線上零食行業的發展，將會使休閑零食O2O新業態成為可能，同時休閑食品市場還在不斷擴大，對于各個品牌和加盟商來說，現在仍然還是值得發力的時期，只有及時抓住發展的趨勢，才能緊握住這個趨勢帶來的機遇，你準備好迎接下一個挑戰嘛！